پخت برنج در گمج سفالی در 3 سوت
خیلی از کاربران گیلی شاپ، پس از تهیه و خرید گمج سفالی سوالات بسیار متنوع ای را از ما می پرسند که در این بخش می خواهیم به یکی از پرتکرارترین سوالات این حوزه، پاسخ دهیم. پخت برنج در گمج سفالی یا به اصطلاح چطور می توانیم در گمج سفالی اقدام به پخت برنج کنیم؟ این سوال یکی از کلی ترین سوالاتی است که می خواهیم روش آن را در 3 سوت به شما عزیزان معرفی کنیم! اگر نمی دانید گمج چیه، می توانید به مقاله “گمج چیست” مراجعه کنید تا اطلاعات کامل تری در خصوص این ظرف سفالی گیلان به دست آورید.
پخت برنج در گمج سفالی در 3 سوت
در گمج سفالی شما می توانید همانند سایر دیگ های مورد استفاده در صنعت آشپزی عمل کنید اما یکی از مهم ترین اقداماتی که باید به آن توجه داشته باشید، شیوه استفاده از گمج سفالی است که می توانید اطلاعات کامل آن را در مقاله “طرز استفاده از گمج سفالی” مشاهده کنید اما در میان تمامی شیوه های استفاده از گمج، یکی از آن ها در دسته مهم ترین ها قرار می گیرد و آن هم این است که دیگ سفالی گمج باید در حرارت خیلی خیلی کم و با استفاده از شعله پخش کن مورد استفاده قرار بگیرد.
چطور بتوانیم در گمج برنج پخت کنیم؟
دو روش کلی برای تهیه و پخت برنج در گمج سفالی وجود دارد که در ادامه به معرفی و بررسی آن ها می پردازیم:
- برنج را در ظرفی جداگانه درست کنید و تنها برای پخت درون گمج بریزید.
- تمامی مراحل را در گمج انجام دهید.
در مرحله اول شما می توانید تمامی موارد مورد نیاز برای آبکش و یا دم کردن برنج را در دیگی جداگانه انجام دهید و در مرحله آخر و درست پس از آبکش نمودن برنج، آن را درون گمج قرار دهید تا باقی مراحل پخت در گمج انجام شود که البته باید توجه داشته باشید که این فرایند باید طبق زمان بندی درست و ایده آلی انجام شود و حرارت بر روی ملایم ترین حالت ممکن قرار بگیرد.
در مرحله دوم، شما می توانید تمامی ریز و بم کار را درون گمج سفالی از ابتدا تا انتها انجام دهید که در این صورت باید در نظر داشته باشید که این فرایند می تواند نسبت به مورد 1 طولانی تر در نظر گرفته شود. از این رو توصیه می کنیم حتما و حتما در تمامی مراحل پخت، صبر و حوصله را چاشنی کار کنید تا بتوانید به بهترین حالت ممکن، درون گمج سفالی اقدام به پخت و طبخ برنج با بهترین کیفیت نمایید.
چطور گمج سفالی را تهیه کنیم؟
گمج سفالی یکی از پرفروش ترین و ایده آل ترین سوغات گیلان است که در دسته صنایع دستی گیلان قرار می گیرد و در رنگ ها و اندازه های متنوع ای در گیلی شاپ به فروش می رسد. از این رو شما برای تهیه آن می توانید به بخش “خرید گمج سفالی” مراجعه کنید تا با انواع آن ها آشنا شده و مناسب ترین گمج را برای خود تهیه کنید.
