راهنمای قدم به قدم طرز تهیه دیزی در ظرف سفالی مخصوص

طرز تهیه دیزی در ظرف سفالی یکی از پخت و پز های شایع از زمان گذشته تا به امروز است و می خواهیم در این مقاله به بررسی آن بپردازیم. امروزه به ظروف مخصوصی که در تهیه و طبخ آبگوشت در قهوه خانه های سنتی مورد استفاده قرار می‌ گیرد، دیزی گفته می شود. بنا به یک سنت قدیمی اگر در منزل و محیط خانه، به طبخ این نوع از غذا بپردازیم، نام آبگوشت و اگر در بیرون از منزل بخواهیم این غذا را سرو کنیم نام دیزی را بر آن می نامیم. بنابراین تنها تفاوتی که بین این دو نام حاکم بوده است، نوع سرو (درون و بیرون از منزل) آن می باشد. با ما همراه باشید تا در ادامه با طرز تهیه دیزی در ظرف سفالی شما را آشنا کنیم.


دیزی خوشمزه و سنتی


دیزی سفالی


چگونه می توانیم ظرف دیزی خوری سفالی را تهیه کنیم؟

در شروع کار شما نیاز به ظروف مخصوصی دارید تا بتوانید مواد لازمی که در ادامه این مطلب به شما معرفی می کنیم را درون آن ریخته و عملا دیزی را درون منزل برای خود پخت کنید. شما عزیزانی که قصد تهیه دیزی و یا آبگوشت در منزل را دارید، می توانید برای تهیه ظروف دیزی خوری خود، به فروشگاه اینترنتی گیلی شاپ مراجعه کنید تا تنوع بسیاری از ظروف مناسب پخت و پز دیزی را مشاهده کنید و اولین گام را برای تهیه این خوراک بسیار مقوی و دلچسب به خوبی بردارید.


مواد لازم و طرز تهیه دیزی در ظرف سفالی:

  • گوشت گوسفند با استخوان و چربی:  نیم کیلو
  • پیاز: دو عدد
  • سیر: چهار حبه
  • گوجه فرنگی: چهار عدد
  • فلفل سبز: چهار عدد
  • سیب زمینی: چهار عدد
  • رب گوجه فرنگی: یک قاشق غذا خوری
  • نخود و لوبیای سفید: یک لیوان
  • نمک، فلفل، آبلیمو: به مقدار لازم

مراحل قدم به قدم و طرز تهیه دیزی خوشمزه در ظروف سفالی :

پس از خرید ظروف مخصوص دیزی سفالی گیلی شاپ – نخود، لوبیا، پیاز،سیر، گوجه فرنگی پوست گرفته شده و گوشت گوسفند را به همراه چربی و مخلفاتش درون ظرف دیزی سفالی قرار می دهیم و پنج الی شش برابر حجم مواد، آب (حتما آن را از قبل بجوشانید و در محیط قرار دهید تا کمی خنک شود.) درون ظرف اضافه می کنیم، و پس از گذشت حدودا دو ساعت، فلفل سبز ها را به درون ظرف اضافه می کنیم.



دیزی و آبگوشت


طرز تهیه دیزی در ظرف سفالی مخصوص


نکات لازم و کاربردی در تهیه دیزی:

۱- نخود و لوبیا را از شب قبل در ظرفی جداگانه قرار می دهیم تا کمی خیس بخورد.

۲- در تمامی مراحل پخت دقت کنید که شعله زیر ظرف ملایم باشد تا غذا آرام آرام جا بیافتد.

۳- یک نکته مهم و اساسی این است که اگر از ظروف مخصوص پخت دیزی استفاده می کنید حتما از شعله پخش کنی مناسب استفاده کنید. ( این ظروف باعث طولانی شدن زمان پخت غذا می شوند اما طعمی فوق العاده لذیذ و خاطره انگیز را به شما هدیه می دهند.)

۴- هنگامی که گوشت، نخود و لوبیا به خوبی نرم و پخته شدند، نمک و فلفل سیاه را به غذا اضافه می کنیم و چنان چه غذای شما رنگ دلخواه را نداشت، می توانید یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی سرخ شده درون ظرف بریزید.

لطفا کلیک کنید!
خرید کاسه آبگوشت خوری سفالی | (20 درصد تخفیف) | (تحویل درب منزل)

۵- دیزی را به دلیل پخت طولانی با آب زیاد درست می کنند و بهتر است در شروع کار به اندازه کافی در ظرف آب بریزید تا مزه دیزی در اثر اضافه کردن آب در طول پخت تحت تاثیر قرار نگیرد.

۶- همچنین می توانید به جای چربی گوشت از مقداری دنبه استفاده کنید.

۷- توجه داشته باشید که در هنگام پخت گوشت از ابتدا به آن نمک و ادویه نزنید چون باعث دیرپز شدن گوشت می شود.

۸- آبلیمو را هنگام سرو غذا داخل ظرف بریزید، در غیر این صورت طعم غذا در اثر جوشیدن آبلیمو تلخ خواهد شد. می توانید از لیمو عمانی نیز به جای آبلیمو استفاده کنید. در اینصورت باید یک ساعت قبل از پایان پخت حدود ۵ لیموعمانی را با چنگال چند بار سوراخ کرده و اضافه کنید. این بود نگاهی اجمالی به طرز تهیه دیزی در ظرف سفالی و امیدواریم از این آموزش نهایت لذت را بده باشید.


ظرف سفالی - طبخ دیزی - طرز تهیه دیزی - خرید دیزی


چطور می توانم دیزی خوری های سفالی را تهیه کنم؟

شما عزیزان می توانید به آسانی انواع ظروف سرو دیزی و آبگوشت خود را از فروشگاه اینترنتی گیلی شاپ، پس از بررسی های لازم خریداری کنید و آن را درب منزل تحویل بگیرید. به شما عزیزان پیشنهاد می کنیم حتما ویدئوی زیر را مشاهده کنید زیرا به راحتی می توانید جوشیدن دیزی، در ظروف سفالی مخصوص سرو دیزی را مشاهده کنید اما دیزی خوری سفالی موجود در فروشگاه اینترنتی گیلی شاپ در طرح ها و ابعاد مختلف وجود دارد و شما عزیزان می توانید تمامی محصولات را با قیمت و کیفیتی بسیار مناسب تهیه کنید، تنها کافی است به وب سایت گیلی شاپ مراجعه کنید.


پس از ثبت سفارش، چند روز طول می کشد تا محصول مدنظر به دست ما برسد؟

هنگامی که سفارشی از سوی شما به دست ما برسد، مجموعه کاری گیلی شاپ موظف است تا سه روز کاری محصول را تهیه و بسته بندی کرده و به نزدیک ترین اداره پست مرکزی شهر، تحویل دهد تا در کمترین زمان ممکن به دست شما مصرف کنندگان عزیز برسد.


ارسال محصولات از چه طریقی امکان پذیر است؟ آیا به شهرستان ها نیز ارسال دارید؟

تمامی محصولات فروشگاه اینترنتی گیلی شاپ از دو سیستم حمل و نقل کشور تبعیت می کنند: ۱- ارسال از طریق اتوبوس ۲- ارسال از طریق سیستم پستی کشور / با این حال، شرایط ارسال به تمامی نقاط کشور فراهم می باشد و شما عزیزان در هر جایی از نقاط کشور باشید می توانید محصول مدنظر خود را درب منزل تحویل بگیرید. چنانچه ارسال شما توسط اتوبوس صورت بگیرید حتما مشخصات راننده برای شما ارسال خواهد شد تا بتوانید در کمترین زمان ممکن محصول خود را تحویل بگیرید.



مطالب مرتبط:


راهنمای قدم به قدم طرز تهیه دیزی در ظرف سفالی مخصوص + ۸ نکته آموزشی
۲٫۳ (۴۶٫۶۷%) ۳ votes

3 دیدگاه برای “راهنمای قدم به قدم طرز تهیه دیزی در ظرف سفالی مخصوص + ۸ نکته آموزشی”

  1. وقتی برای اولین بار از ظرف سفالی استفاده میکنیم چ نکته ای باید رعایت بشه ک ظرف ترک نخوره یا نشکنه

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *