آرد قنادی (مناسب برای نان و شیرینی پزی)

اگر قصد تهیه و خرید آرد قنادی یا همان آرد شیرینی پزی را دارید لطفا در این بخش با ما همراه باشید تا اطلاعات کاملی در اختیار شما عزیزان قرار دهیم. این محصول با نام های  آرد سه صفر یا  آرد نول و آرد نان پزی یا همون نون پزی و آرد گندم نیز معروف است. توجه داشته باشید که در نهایت نوع آردی که برای تهیه و پخت شیرینی و نان مورد استفاده قرار می گیرد دارای کیفیت بسیار مهمی باشد تا در نهایت بتوانید مناسب ترین نانو یا شیرینی را برای خود تهیه و آماده سازی کنید.

بررسی مشخصات و ویژگی های خرید آرد قنادی (مناسب برای نان و شیرینی پزی)

جالب است بدانید آرد حاوی پروتئین می باشد که در اثر تماس آرد با آب و گرما، ماده ای به نام گلوتن تولید می شود که در نهایت این ماده باعث کش آمدن خمیر و ترد شدن بافت فرآورده نهایی می شود. آرد های مختلفی در بازار وجود دارند که دارای پروتئین متفاوتی هستند و از این رو میزان گلوتن آزاد شده و در نهایت چسبندگی و کیفیت آن نیز متفاوت با سایر آرد ها خواهد بود.

آرد نول، آرد سفید قنادی و آرد سه صفر و آرد شیرینی پزی همه معادل هم هستند که سبوس گیری این نوع آرد زیاد است و هم برای شیرینی جات و هم نان ها مناسب هستند.

برای تهیه نان های خانگی از آردهای نول موجود در بازار استفاده کنید البته آرد تهیه شده از نانوایی ها هم آرد خوبی است ولی ممکن است کمی در تهیه خمیر با مشکل مواجه شوید مخصوصاً اگر می خواهید نانهای حجیم تهیه کنید چون مدت زمان استراحت خمیرهایی تهیه شده از آردهای با سبوس بیشتر طولانی تر است و ممکن است مشکل ساز باشد.

با خرید آرد شیرینی پزی یا همان آرد نول و آرد شیرینی میتوانید قطاب، شیرینی دانمارکی و انواع شیرینی ها و همچنین نان را درست کنید. توجه داشته باشید که در دستور های آشپزی اسامی که به نام آرد شیرینی دانمارکی، آرد شیرینی رولت، آرد شیرینی بامیه و مانند آن استفاده میشود همان آرد شیرینی، آرد سه صفر و آرد گندم است.

رابطه آرد قنادی، وردنه، تخته گوشت و ساج سفالی چیست؟

همان طور که می دانید این روز ها پخت نان در منزل بسیار افزایش یافته است، از این رو اکثر افراد در منزل با استفاده از ساج نان پزی ، وردنه چوبی، تخته گوشت چوبی و آرد سعی می کنند نان مناسب و خانگی ای برای خود تهیه کنند تا بتوانند سلامت خود و خانواده خود را تضمین کنند. از این رو شما برای تهیه نان خانگی و کاملا سالم می توانید از این محصول استفاده کنید.