طرز تهیه نان برنجی گیلان در منزل
طرز تهیه نان برنجی گیلان را در وبلاگ گیلی شاپ دنبال کنید. نان برنجی از خوشمزه ترین و لذیذ ترین نان های محلی استان گیلان است که در این مقاله قصد داریم تا طرز تهیه آن را به روش کاملا خانگی و سنتی برای شما عزیزان آموزش بدهیم. اگر شما نیز وقت کافی‌ای برای تهیه این نان خوشمزه ندارید، می توانید از فروشگاه گیلی شاپ، نان برنجی گیلان را با قیمت و کیفیتی بسیار مناسب تهیه کنید.
لطفا بخوانید: چمخاله کجاست و چطور می توان به آن رسید؟ بررسی نقشه چمخاله
مواد لازم در طرز تهیه نان برنجی خوشمزه و اصلی گیلانی:
- آرد برنج: نیم کلو
- آرد گندم: 250 گرم
- نمک: به اندازه لازم
- تابه سفالی یا ساج — تنور سفالی
طرز تهیه نان برنجی گیلان به روش سنتی
1- برای تهیه این نان محلی شما ابتدا یک قابلمه بسیار مناسبی را با آب پر کرده و آن را بر روی حرارت قرا می دهید تا کاملا به جوش آید، آرد برنج را در ظرفی جداگانه الک می کنیم و از همان آب جوش برای تهیه خمیر نان برنجی استفاده می کنیم – آب جوش را کم کم به خمیر خودمان اضافه می کنیم تا کمی سفت شود.
2- حال به اندازه یک عدد سیب و به شکل گلوله های دایره ای شکلی خمیر را از ظرف جدا می کنیم و روی یک سطح صافی که از قبل زیر آن را با آرد پوشانده ایم، پهن می کنیم و وسط آن را سوراخ های بسیار ریزی قرار می دهیم تا خمیر به طور یکنواخت پخته شود.
3- خمیر آماده شده را با آرد گندم قاطی می کنیم و کمی نمک به آن اضافه می کنیم و به مدت 2 ساعت در یخچال قرار می دهیم تا کمی خودش را بگیرد. حال گلوله های متوسطی از آن را بر میداریم و بر روی قسمت بیرونی تابه سفالی پهن می کنیم تا به خوبی دو طرف آن پخته شود.
لطغا بخوانید: طرز تهیه پنیر برشته گیلانی
این بود نگاهی به طرز تهیه نان برنجی استان گیلان، امیدواریم از این آموزش نهایت لذت را برده باشید. اگر سوالی دارید می توانید از قسمت نظرات با ما در میان بگذارید. لازم به ذکر است که شما عزیزان برای تهیه هر نوع نان محلی ای نیاز به تابه و تنور سفالی دارید که برای تهیه آن می توانید به فروشگاه گیلی شاپ سری بزنید و محصولات مصرفی خود را با قیمت و کیفییت مناسب تهیه کنید.
جمع بندی:
در این مطلب برای شما عزیزان به طرز تهیه نان برنجی گیلان پرداختیم و امیدواریم از تهیه این نان خوشمزه و محلی استان گیلان نهایت لذت و استفاده را ببرید، اگر تجربه پخت و یا مزه نان برنجی را دارید، لزفا در زیر همین پست برای ما نظرات مثبت و سازنده خود را بگذارید تا سایر کاربران نیز از تجربیات شما استفاده کنند.
