در این قسمت از مجله گیلی شاپ قصد داریم به معرفی و بررسی خواص روغن زیتون فرابکر اصل بپردازیم. همان طور که می دانید روغن زیتون فرابکر یکی از پرخاصیت ترین و اصیل ترین روغن زیتون های موجود در بازار می باشد که دارای مواد مغذی و طبیعی بسیار فروانی است. از این رو در این مقاله با ما همراه باشید تا اطلاعات کامل تری در خصوص روغن زیتون فرابکر به دست آورید. همچنین خدمت شما عزیزان عرض کینم که ما در فروشگاه اینتنرتی گیلی شاپ روغن زیتون فرابکر اصل رودبار را با کیفیتی بسیار ممتاز و باورنکردنی برای شما آماده ساخته ایم که می توانید این محصول را در فروشگاه ما تهیه کنید.

بررسی و آشنایی با خواص روغن زیتون فرابکر

هنگامی که صحبت از روغن زیتون می شود، منظور دقیق ما این است که این روغن از میوه ای درختی به نام زیتون استخراج شده است. همان طور که می دانید درخت های زیتون و خود این میوه نیز دارای انواع متفاوت و مختلفی هستند، از این رو این روغن دلیلی بر تعدد انواع درخت های زیتون نخواهد داشت، بلکه روغن زیتون فرابکر در واقع به نحوه استخراج روغن و افزودنی های آن کاملا بستگی دارد.

در حالت کلی نوع مواد افزودنی و سطح اولئیک اسید آزاد تاثیر به سزایی در تولید انواع روغن زیتون ها خواهد داشت، البته این روغن زیتون ها بر اساس اسیدیته و اولئیک اسید آزاد درجه بندی خواهند شد که تعدد و انواع متفاوتی از روغن زیتون ها را برای ما به ارمغان آورده است. از این رو می توان به: روغن زیتون فرابکر، روغن زیتون بکر، روغن زیتون تصفیه شده، روغن زیتون تصفیه نشده، روغن زیتون معمولی اشاره نمود.

بررسی انواع روغن زیتون های موجود در بازار

همان طور که در قسمت فوق نیز به آن اشاره نمودیم، روغن زیتون ها بر اساس نوع استخراج آن ها به روغن زیتون فرابکر، روغن زیتون بکر، روغن زیتون تصفیه شده، روغن زیتون تصفیه نشده، روغن زیتون معمولی تقسیم بندی می شوند اما در میان آن ها مهم ترین و بهترین روغن را می توان به روغن فرابکر اشاره نمود.

معرفی سه نوع از مهم ترین روغن زیتون های موجود در بازار:

در بازار ما سه نوع روغن زیتون پر مصرف و اساسی به نام های روغن زیتون فرابکر، بکر و معمولی خواهیم داشت اما این سه مدل دارای چه تفاوت هایی هستند؟ در ادامه به بررسی آن ها خواهیم پرداخت.

1- روغن زیتون فرا بکر:

روغن زیتون فرابکر یکی از فوق العاده ترین روغن زیتون های موجود در بازار است که کیفیتی بسیار عالی و منحصر به فرد دارد. این روغن، روغن زیتونی تصفیه نشده است. آن چیزی که این روغن را از میان سراسر روغن های موجود در بازار ممتاز و متمایز ساخت هاست بی شک به نحوه استخراج روغن آن بر می گردد. این محصول می تواند طعم واقعی زیتون و عطر بی نظیر آن را برای شما تداعی سازد.

روغن زیتون فرابکر از سایر انواع روغن های زیتون، اولئیک اسید کمتری دارد (اولئیک اسید آن بیشتر از 1 درصد نیست) این روغن با مواد شیمیایی و فرآیندهای حرارتی تغییر نیافته است. رنگ آن سبز طلایی است و عطر و طعم متفاوتی دارد. پایان طعم آن به تندی ملایمی ختم می شود. این نوع روغن برای تهیه سس ها و غذاهای سرد پیشنهاد خوبی است.

شما می توانید برای تهیه این محصول به قسمت “خرید روغن زیتون فرابکر اصل” مراجعه کنید.

2- روغن زیتون بکر:

روغن زیتون بکر نیز یکی دیگر از انواع روغن زیتون ها است که دارای خواص بسیار مناسبی است. فرایند تولید این محصول دقیقا همانند روغن زیتون فرابکر است، یعنی از گرما و مواد شیمیایی در استخراج روغن زیتون استفاده نمی شود. همچنین این محصول نیز تصفیه نشده بوده و همانند روغن زیتون فرابکر دارای طعم و عطر واقعی زیتون است.

اما تفاوت اصلی در روغن زیتون بکر و فرابکر در چیست؟ در میزان اولئیک اسید آن ها است. در روغن زیتون بکر میزان اولئیک اسید بیشتر از میزان اولئیک اسید در روغن فرابکر است.

3- روغن زیتون خالص یا روغن زیتون معمولی:

روغن زیتون معمولی نیز از دیگر انواع روغن زیتون های موجود در بازار است که در تهیه و تولید آن از مواد شیمیایی و فرآیند های حرارتی (گرما) استفاده شده است. از نظر کیفیتی نیز میزان کیفیت آن در مقایسه با روغن زیتون بکر و فرابکر بسیار پایین تر است.رنگ روشن تر و اولئیک اسید بیشتری (3-4 درصد) دارد و برای اهداف پخت و پز مناسب می باشد.

چگونه روغن زیتون فرابکر را تشخیص دهیم؟

برای آن که بتوانید متناسب ترین و برترین روغن زیتون فرابکر را از نوع دیداری تشخیص دهید، دعوت می کنیم به مقاله “چگونه روغن زیتون فرابکر را تشخیص دهیم؟” مراجعه کنید. بی شک این موضوع یکی از دغدغه های اصلی شما در هنگام خرید است. ما سعی نموده ایم در مقاله مربوطه، کامل ترین روش های شناخت روغن زیتون فرابکر را در اختیار شما عزیزان قرار دهیم.

حقایق تغذیه ای روغن زیتون فرابکر

حقایق تغذیه ای نیز از مهم ترین ویژگی های استفاده از روغن زیتون فرابکر است. این محصول داریا ویتامین های محلول در چربی بسیار مناسبی است و میزان این ویتامین ها در مقایسه با سایر روغن زیتون های دیگر کاملا متفاوت و ممتاز است. این روغن همچنین دارای اسیدهای چرب ضروری می باشد. محتوای مواد مغذی موجود در 100 گرم روغن زیتون فرابکر در زیر آمده است:

1. 8/13 درصد چربی اشباع

2. 73 درصد چربی تک اشباع نشده (که عمدتاً اولئیک اسید است.)

3. امگا 6: 7/9 درصد

4. امگا 3: 76/0 درصد

5. ویتامین ای: 72 درصد نیاز روزانه

6. ویتامین کا: 75 درصد نیاز روزانه

پیشگیری از بیماری های مزمن با روغن زیتون فرابکر

این باور در متخصصان وجود دارد که التهاب های مزمن در واقع دلیل اصلی بروز بیماری هایی همانند سرطان، سندرم متابولیک، دیابت، آلزایمر و آرتریت است. از این رو آن ها روغن زیتون را به عنوان یک محصول کاملا ضد التهاب می شناسند! در این صورت پیشنهاد می کنند برای رفع این موارد از روغن زیتونی مناسب استفاده کنیم. برای آن که درک بهتری از این موضوع داشته باشیم می توانید به مقاله “پیشگیری از بیماری های مزمن با روغن زیتون فرابکر” مراجعه کنید.

کاهش بیماری های قلبی عروقی با مصرف روغن زیتون

این که آیا این موضوع صحت دارد یا نه را می توان در مقاله “کاهش بیماری های قلبی عروقی با مصرف روغن زیتون” مورد بررسی قرار داد. اما در حالت کلی می توان گقت اکه استفاده از روغن زیتون فرابکر به دلیل برخورداری از ویتامین های فراوان و همچنین اسید های چرب تک اشباع نشده می تواند برای کاهش بیماری های قلبی عروقی مورد استفاده قرار گیرد. البته در مقاله مربوطه به صورت تخصصی تر در این خصوص اطلاعات کاملی را در اختیار شما عزیزان قرار خواهیم داد.

لطفا بخوانید:

Rate this post

آشنایی با خواص روغن زیتون فرابکر