فواید استفاده از ظروف سفالی برای غذا خوردن

ظرف سفالی چیست و آیا میل نمودن غذا در آن فایده ای برای سلامتی انسان دارد؟ ما در این مقاله از وبلاگ گیلی شاپ قصد داریم به بررسی و معرفی مزایا و فواید استفاده از ظروف سفالی برای غذا خوردن بپردازیم و شما عزیزان را با برخی از ویژگی های مثبت این محصولات اشنا سازیم. همان طور که می دانید ظروف سفالی یکی از پرمصرف ترین ظروف مصرفی و متداول اشپزخانه هستند که استفاده از آن به دلیل ماهیت بسیار زیبا و جذابی که در آن ها قرار دارد امری بسیار شایع و تکراری است. ظروف سفالی به دلیل برخورداری از خواص متمایز کننده ای که دارند همواره در آن دسته از محصولاتی قرار می گیرند که استفاده از آن ها می تواند باعث افزایش سلامتی و طول عمر در فرد گردد، همچنین به دلیل طراحی و نقوش بسیار زیبایی که بر روی این محصولات قرار گرفته شده است آن را به یکی از خاص ترین و زیباترین محصولات مصرفی افراد و به خصوص خانم های خانه دار تبدیل نموده است اما لطفا با ما همراه باشید تا با فواید استفاده از ظروف سفالی برای غذا خوردن اشنا شوید.

[irp]

فواید استفاده از ظروف سفالی برای غذا خوردن

در گذشته های دور نیاکان و اجداد ما در ظروف سفالی مشغول به سرو و نوش جان کردن غذا می پرداختند اما امروزه با گسترش بشقاب های چینی، شیشه ای و… از ماهیت استفاده از ظروف سفالی کاسته شده و دیگر به نوعی از ظروف فراموش شده ای تبدیل شده اند اما استفاده از ظروف سفالی علاوه بر زیبایی برای سلامت بدن نیز بسیار  مفید است.به نقل از روزنامه خراسان، به گفته برخی از کارشناسان بهتر است استفاده از ظروف پلاستیکی و فلزی را کاهش دهید و به استفاده از ظروف سفالی روی بیاورید اما در ادامه قصد داریم به معرفی برخی از خاصیت ها و فواید استفاده از ظرف سفالی بپردازیم.

1- هنگامی که در حال استفاده از محصولات فلزی همانند آلومینیم، نیکل و کروم هستید احتمال نشت فلز به دورن مواد غذایی وجود دارد و این درحالی است که در ظروف سفالی به هیچ عنوان خطری برای سلامتی شما به وجود نخواهد آورد. همچنین، پخت‌وپز در سفال باعث حفظ بسیاری از مواد مغذی خوراکی ها می شود. به همین دلیل توصیه می کنیم که از گمج برای پخت و پز استفاده کنید، اگر نمی دانید این محصول سفالی چیست، می توانید به مقاله “گمج چیست” مراجعه کنید و چنانچه قصد تهیه آن را دارید می توانید به قسمت “خرید گمج سفالی” مراجعه کنید.

2- مصرف و آشامیدن آب در ظرف یا بطری پلاستیکی به دلیل برخورداری این ظروف از مواد شیمیایی همانند BPA  می تواند کاملا برای بدن انسان مضر واقع گردد اما استفاده از آب در ظرف سفالی به هیچ عنوان این موضوع را ایجاد نخواهد کرد و همچنین آبی که در ظروف سفالی نگهداری می‌شود، دارای طعم طبیعی تری است. از این رو برای مصرف آب آشامیدنی می توانید از “بطری آب سفالی” و یا از “کوزه آب سفالی” استفاده کنید.

3- همچنین برخی از نتایج از بزرگترین ازمایشگاه های دنیا نشان می دهد که آب موجود در ظروف پلاستیکی باعث کاهش سطح هورمون تستوسترون می گردد و این در صورتی است که استفاده از آبی که درون کوزه های سفالی نگهداری می شود کاملا عکس قضیه فوق عمل کرده و باعث حفظ هورمون تستوسترون می گردد.

4- سفال محصولی بسیار قلیایی بوده و می تواند سطح PH آب را تنظیم و یا حفظ کند. در واقع این مفهوم بدین معنا است که هنگامی که با استفاده از ظروف سفالی اقدام به تهیه و پخت پز انواع غذا های اسیدی می کنید در این صورت خاصیت قلیایی ظروف سفالی باعث میشه تا حدودی خاصیت اسیدی غذاها رو کاهش بده به‌ این‌ترتیب، باعث حفظ سلامت بدن و دستگاه گوارش می‌شود.

5- ظرف سفالی طبیعی و غیر سمی است و بخار را در خود نگه می دارد. همچنین مواد مغذی محلول در آب را نیز در خود حفظ می کند. ظرف سفالی گرما را در خود حفظ می‌کند و سازگار با محیط‌ زیست است.