فروش و خرید کوزه سفالی

اگر به دنبال خرید کوزه سفالی هستید، ما به شما عزیزان خرید کوزه سفالی موجود در فروشگاه اینترنتی گیلی شاپ را معرفی می کنیم. گیلی شاپ به عنوان بزرگ ترین و کامل ترین فروشگاه سوغات و صنایع دستی استان گیلان با بهره گیری از افراد متخصص و استادکاران به نام گیلانی، سعی کرده است تا این هنر زیبا و اصیل منطقه شمال کشور را در اختیار علاقه مندان این هنر در جای جای ایران قرار دهد. اما در این مقاله قصد داریم تا نگاهی به کوزه های سفالی موجود در استان گیلان بپردازیم و شما را تا حدی با این ظروف آشنا سازیم.


خرید کوزه سفالی

کوزه سفالی چیست و چگونه ساخته می شود؟

کوزه های سفالی از ظروف سفالی بسیار قدیمی و پرطرفدار استان گیلان می باشد که شامل محصولات مهمی مانند انواع کوزه ماست، انواع کوزه آب، انواع تابه و تنور سفالی جهت پخت و تهیه نان، انواع گمج سفالی خام و لعاب دار، انواع نمکیار یا نیمکار می باشد. ظروف نام برده از پرکاربردترین و پرمصرف ترین ظروف سفالی موجود در استان گیلان می باشند و اگر قصد خرید کوزه سفالی را دارید باید نگاهی به محصولات زیر داشته باشید و از بین آن ها کوزه سفالی مخصوص خود را انتخاب کنید.


کوزه های سفالی ابتدا به صورت خام و توسط استاد کاران ماهر گیلانی بر روی چرخ های قدیمی و به کمک دست ساخته می شوند، سپس در گوشه ای آن ها را قرار می دهند تا کمی خیسی آن گرفته و به اصطلاح خشک شوند. در این میان کوره را برای پخت این نوع از ظروف سفالی آماده می کنند و آن ها را در جایگاه های مشخص خود که از قبل تعیین شده است، قرار می دهند و بلافاصله درب کوره را بسته و درجه حرارت را طوری تنظیم می کنند تا به مرور زمان درجه آن به ۱۰۰۰ درجه سانتی گراد برسد و عملا با این دما ظروف سفالی ما به طور کاملا سنتی و قدیمی به مرحله پخت خود می رسند.


کوره سفالی پخت سفال

کوزه آب سفالی از پرطرفدارترین ظروف سفالی و محلی استان گیلان:

آب موجود در کوزه اب سفالی در پیشگیری از انواع بیماری ها و نیز در جدا ساختن چربی ها و دفع سموم موجود بر روی جداره معده مؤثر می باشد. درد های مفصلی را تسکین می دهد و آرامش خاصی به شما می بخشد. کوزه های سفالی از بهترین تصفیه کننده های طبیعی می باشند. حتما قبل از استفاده از کوزه آب سفالی درون آن ها را با مقداری آب ولرم پر کنید و به مدت ۱۲ الی ۲۴ ساعت اجازه می دهید در این شرایط باقی بماند تا مزه طبیعی خاک آن از بین برود.


کوزه آب سفالی

کوزه ماست سفالی از محبوب ترین ظروف سفالی و محلی استان گیلان:

تهیه ماست درون کوزه ماست سفالی یکی از متداول ترین و پرطرفدارترین روش ها است. ظروف سفالی از بهترین و مناسب ترین ظروف در تهیه و نگهداری ماست خانگی می باشند. ماست چکیده با توجه به اینکه در ظروف سفالی قرار دارد، دارای طعم بسیار خوشمزه‌ای بوده و از کالری بالایی برخوردار است. کوزه های ماست موجود در فروشگاه گیل کالا در سه سایز کوچک، متوسط و بزرگ موجود است.



کوزه های سفالی

دیگ (گمج) های سفالی از پرطرفدار ترین ظروف سفالی و محلی استان گیلان:

گمج  یکی از اصلی ترین و پرطرفدارترین ظروف محلی استان گیلان است که در تهیه و طبخ انواع خورِشت و غذاهای محلی از آن استفاده می شود. اگرچه امروزه ظروف فلزی، جایگزین این نوع ظروف شده اند اما این ظروف هنوز در بین خانواده های سنتی و روستایی استان گیلان از اهمیت و کیفیت بالایی برخوردار است. پخت فسنجان، باقالی قاتوقو… از غذاهای محلی و پرکاربرد استان گیلان است که در این ظروف سفالی پخته می شود و طعمی بسیار لذیذ و دلچسب به خود می گیرد.


گمج سفالی

نمکیار های سفالی:

نمیکار یا نیمکار یا نمکار از ظروف محلی و قدیمی استان گیلان است که از آن برای سابیدن و له کردن انواع سبزیجات، مغز ها، آلوچه، انار و… استفاده می شود. نمکیار های سفالی گیلی شاپ در سه سایز کوچک، متوسط و بزرگ موجود است و وجود آن در هر خانه و آشپزخانه ای ضروری و لازم است.


نمکار یا نمکیار یا نیمکار سفالی

تابه سفالی و خرید کوزه سفالی :

اکثر زنان محلی و روستایی که در پخت نان مهارت کافی را دارند، از تنور و تابه های سفالی در تهیه و پخت نان استفاده می کنند. تنور و تابه های سفالی مخصوص نان های خاصی می باشند که با توجه به ابعاد و نوع نان می توان از این دو وسیله استفاده کرد، استفاده از این نوع ظروف سفالی علاوه بر دادن طعم بی نظیر به نان شما، محیطی کاملا سنتی و کلاسیک را به شما هدیه می دهد. نان تمیجان، نان خلفه، نان برنجی و… از انواع مختلف نان های محلی استان گیلان بوده که دارای طعمی لذیذ و خوشمزه است.


تابه های سفالی

 

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *